COCINAS: una introducción práctica a la etnografía de la vida cotidiana.

  Título de la actividad:  COCINAS: una introducción práctica a la etnografía de la vida cotidiana.
  Facultad o facultades implicadas:  FACULTAD DE FILOSOFÍA
  Centro o centros asociados implicados:  ANDRÉS VANDELVIRA, JAÉN
  Lugar específico de celebración:  Salón de actos del Centro Asociado: ANDRÉS VANDELVIRA, ÚBEDA
  Fechas de celebración:  21-22 de marzo de 2023
  Personas que intervendrían:    FRANCISCO CRUCES VILLALOBOS KATARZYNA ALEKSANDRA PORADA  
  Breve resumen de la actividad:            La antropología se ocupa de la descripción e interpretación de las culturas. Esa definición tan amplia se traduce en múltiples maneras de acercarse a la realidad cercana, con el propósito de entenderla mejor. En estas jornadas ofrecemos un ejercicio práctico de aproximación a la etnografía: un taller sobre cocinas. ¿Por qué las cocinas? En las cocinas bulle el mundo. Se pelan patatas, se cuecen coles, se fríen tomates, se limpian cacharros, se alimenta, se come, se bebe. ¡Se celebra! Se traen frescos, se almacenan conservas. Se tiran basuras. Se alberga perros, gatos y canarios. Se cuidan niños. Se cuentan anécdotas. Se consultan recetas de la abuela, o internet. Se pegan, a la puerta de la nevera, listas de la compra. Se ve el reloj. Se discute. Se hacen planes para el mercado, los recados, el colegio, la oficina. Se mira si va a llover. Se contempla la calle. Se fisga a los vecinos por la ventana o el balcón. Las cocinas son un mundo. Y también un lugar probable desde el que apropiarlo y entenderlo. En este taller exploraremos juntos nuestras cocinas para analizar cómo entra el mundo en ellas. ¿Quién habita mi cocina? ¿Qué procesos contiene su cotidianeidad? ¿Qué conflictos la atraviesan?
  Persona de contacto en el centro asociado, y correo electrónico:  Matilde Carmona Almodóvar Email: matcarmona@jaen.uned.es


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Jesús Zamora Bonilla (2023, 9 febrero). COCINAS: una introducción práctica a la etnografía de la vida cotidiana. Humanidades a corta distancia. Recuperado 23 de junio de 2024, de https://hdca.hypotheses.org/570

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